50 лет вранья про сало и яйца

На прошлой неделе были опубликованы изменения в официальных диетологических рекомендациях в США - и многое из того, что называлось "здоровым питание" на протяжении 50 лет, теперь считается, что ведет к ожирению и диабету. Еще один повод не ориентироваться на рекомендации по "здоровому питанию", а доверять телу, которое знает лучше.
Вы апологет здорового питания?
Начинаете утро с белкового омлета без соли, а заканчиваете - отварной куриной грудкой. У меня для вас плохие новости. Вам грозят ожирение, диабет и сердечные болезни - существенно больше, чем любителям кофе со сливками и хороших стейков.  В нашей культуре пища чрезвычайно сильно нагружена разными смыслами, ее потребление может вызывать не только удовольствие, но и гордость (я питаюсь правильно!), вину, стыд (я съел вредную, запретную, плохую еду!).
Подробнее
  • 13 526
  • 0